無事、ファームステイから帰って参りましたっ！
というわけで、今回はファームについて。
バンクーバーアイランド、ビクトリアからバスで２時間のファームへ
私が今回、お世話になったのは、ヴィクトリアのダウンタウンからバスを2つ乗り継いで2時間の町にあります。
このファームは農薬を使わず、肥料も、有機肥料しか使わない有機農園。
東に歩くとマリーナ、西に歩くと湖という最高の立地で、猫が10匹もいるファームでした。
あるとき、その猫がウサギを狩って来てびっくりしました！
このファームで育ててる野菜は、主に日本の野菜で種類多彩。
日本のきゅうり、どっしりしっかりした大根に感激！
忘れてならないのはチェリートマト、驚くほど、濃くて甘かった。
ちょっとした特典？！
で、私が滞在していた時期にちょうど実がいっぱい成っていたプルーンの「All you can eat（食べ放題）」の許可が出たので、仕事の合間に、たらふく食べました、おいしかったぁ。
3度の食事は、畑で捕れた野菜＆外で買ってくるもの（すべてオーガニック）。
朝食から、有機野菜、贅沢です。
調味料が一切ない野菜の蒸し焼き（味が濃い)とオーガニックのライ麦パン、そして捕れたフルーツで作ったジャム。
どれもおいしかったけど、わたしは、りんごのジャムがお気に入り。
ファームでのお仕事（ボランティアワーク）
私のお仕事は、草むしり、植え替え、収穫などなど。
その中で、はまったのが草むしり。
やっているうちに面白くなってきます。
数日かけて最後あと一列と思ったら、またちょこちょこ小さいの生えてきて、終わりが見えない作業ではあるけど楽しかったです。
植え替えも体験しました。
私がしたのは、長ネギとリーク。
腰にかなり負担がかかる作業で大変でした。
そして、収穫。
最初から野菜を見守っていた訳じゃないけれど、「美味しく食べられてね」と思いながら収穫しました。
多くは、時期的に葉っぱものや苺の収穫をお手伝いしました。
ファーム内だけでなく、街で出店するファーマーズマーケットにも連れて行ってもらいました。
ひいき目ではなく、うちのお店だけ開店前から人が並んでる！（どうやら、そのファームは随分人気のファームみたい）。
道行くお客さんにチェリートマトの試食を配っていたら、みるみるうちに売れていきました。
すごいです。
ファームのオーナーはたくさん面白い経験をされていて、博識だったので、そのお話を聞くのも楽しかったです。
「ビクトリアで農園をやることになった経緯」とか「日本との気候や環境の違いや類似点など」も。
おいしい野菜に囲まれた10日間だったんですが、私の好物サツマイモがここにあったら、どんなおいしいサツマイモなんだろう？と思ったので、「ここで作った、さつまいもが
食べたい」と訴えてみました。
「この気候じゃ、さつまいもはむり」と。
残念！
短いステイだったけど、いつも食べている野菜に、どれだけ手間が掛かっているか、うっすらですけど、分かった気になりました。
お百姓さんに頭が上がりません。
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